Las ollas programables han ido ganando adeptos poco a poco, aunque siguen siendo unas grandes desconocidas en España. En cambio, en Estados Unidos es un aparato mucho más conocido y utilizado.
Mucha gente las confunde con los robots de cocina, pensando que son lo mismo, pero no tienen nada que ver. Una olla programable no tiene la función de procesador de alimentos sino únicamente de cocción. Como son eléctricas, ahorras al no tener que usar la vitrocerámica, y sus múltiples funciones y modos permiten preparar un montón de platos diferentes. Sin embargo, la función estrella es la que les da nombre: la posibilidad de programarla para que termine de preparar un plato a una hora determinada -por ejemplo al volver del trabajo- es algo super práctico y útil que marca la diferencia.
¿Estás interesado/a en comprar una? Esta guía te interesa: aquí tienes las mejores ollas programables que puedes comprar hoy.
| Olla GM H Deluxe | Moulinex Turbo Cuisine & fry | Ninja Foodi | Moulinex Cookeo Touch Wi-Fi | Krups Cook4Me+ Connect | Instant Pot Pro Crisp | Crock-Pot CSC051X | |
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 |  | ![Ninja Foodi [OP500EU] Olla a presión y Freidora de aire 9 en 1, 7.5 litros, 1760 W, Negro](https://m.media-amazon.com/images/I/41y3duI8BrL._SL75_.jpg) |  |  |  | ![Crockpot Olla Multicooker Express | Para todo tipo de recetas: cocción lenta, cocción rápida a presión | Con varios ajustes, sellar/saltear, vapor y yogur | 5.6 litros | Acero inoxidable [CSC051]](https://m.media-amazon.com/images/I/4132SxED0AL._SL75_.jpg) | |
| Potencia | 1000W | 1450W | 1460W | 1600W | 1600W | 1500W | 1000W |
| Capacidad | 6 L | 7,6 L | 7,5 L | 6 L | 6 L | 7,6 L | 5,6 L |
| Programable |  | |  | | | | |
| Modos automáticos | 16 | 15 | 8 | 6 | 6 | 10 | 11 |
| Olla a presión | | | | | | | |
| Función Airfryer | | | | | | | |
| Báscula | | | | | | | |
| WiFi | | | | | | | |
| Recetario | Libro+Web | Libro+App | Web | Pantalla+App | Pantalla+App | App | Web |
| Dónde comprar | Cecotec Amazon | Amazon | Amazon | Amazon | Amazon | Amazon | Amazon |
Olla GM Modelo H Deluxe
La Olla GM H Deluxe es la más completa del catálogo de las ollas GM, las ollas programables de la marca española Cecotec.
Probablemente lo mejor del modelo H Deluxe sean sus 16 ajustes programados de cocción, desde la cocción a presión hasta la función de freír, pasando por los modos de fermentación o modo panera, además de otros ajustes adicionales como los 5 niveles de presión cuando la usamos como olla a presión y la posibilidad de programarla hasta en 24 horas. En este sentido, la olla GM H Deluxe es la olla programable con mayores posibilidades y funciones de cocción, permitiendo preparar casi cualquier plato imaginable.
Otro elemento que juega a favor de ella es que cuenta con muchas recetas disponibles, tanto las oficiales de Cecotec como las de usuarios en blogs de cocina o canales de YouTube. Esto es debido a la popularidad que han ganado las ollas GM en nuestro país. Por tanto, Cecotec te tiene bien cubierto con su blog de recetas para ollas GM y también su cuenta oficial de Instagram, los cuales se actualizan semanalmente, y también con el recetario inicial que viene incluido en la caja.
Además del recetario, vienen con la olla accesorios como un cucharón, un vaso medidor, una bandeja de horneado y el cestillo para freír. Todo esto por un precio de tan solo 109,10 EUR, lo que convierte a la olla GM H Deluxe en la mejor olla programable en relación calidad-precio. Así lo han considerado también los usuarios, puesto que es la olla programable con mejor ratio de valoración en Amazon, sumando y una puntuación media de 4.4 sobre 5.
Es importante remarcar que una olla programable no es un robot de cocina; en muchos sitios -incluido Amazon- verás que están mezcladas con los robots de cocina, pero hay muchas diferencias. La principal es que el robot de cocina también tiene capacidad de procesar alimentos, mientras que la olla programable se limita a cocinarlos. En el artículo “Robot de cocina o procesador de alimentos” te contamos más de sus diferencias y de cuál de los dos aparatos te conviene según el uso que vayas a darle. Si prefieres un robot de cocina, antes de comprar uno pásate por nuestra comparativa de los mejores robots de cocina.
Moulinex Turbo Cuisine & fry
La Moulinex Turbo Cuisine & fry es la olla programable de moda. En el poco tiempo desde su salida al mercado, ha logrado colocarse entre las pollas programables más vendidas, sumando así un nuevo éxito de ventas para la marca francesa, experta en este tipo de productos (suya es también la famosa Cookeo).
Este éxito se debe, sin duda, a la tapa Extra Crisp, que añade las funciones de Airfryer a las de olla programable. Este accesorio cuenta con su propio panel táctil para las funciones de asado de carne, freír sin aceite, grill y horneado y con un ajuste del tiempo y la temperatura para cada una de estas funciones.
El panel de control principal también es táctil y cuenta con 10 modos de cocción programados, habiendo también cuatro grandes botones y un dial de ajuste que permiten ajustar los parámetros para poner en marcha la olla, programarla, establecer el temporizador y seleccionar la temperatura.
No podemos obviar el hecho que la Moulinex Turbo Cuisine & fry tiene una enorme capacidad, gracias a su bol esférico, con recubrimiento antiadherente y 7,6 litros. Dentro del bol se puede usar una bandeja de rejilla que sirve para sus funciones de freidora de aire y para cocinar al vapor. Los otros dos accesorios incluidos son una espátula y un vaso medidor.
Por si fuera poco, la Turbo Cuisine viene con un recetario con más de 150 recetas. Moulinex también dispone de una app (para Android y iOS) con todas las recetas que vienen en el recetario más las que la marca vaya añadiendo en futuras actualizaciones.
Ojo, la app es solo a modo consultivo, es decir, no se vincula con la olla para una elaboración guiada de recetas.
Lo peor es su precio, que es bastante alto, pero si tenías penado comprar una freidora de aire, la Moulinex Turbo Cuisine & fry es una fantástica olla programable 3 en 1 que añade un montón de versatilidad en tu cocina, con un diseño muy moderno y con la garantía de una de las marcas pioneras en este tipo de ollas.
Si ya tienes una freidora de aire seguramente no te interesen sus funciones de Airfryer. En ese caso, puedes comprar la Epic Turbo Cuisine, modelo que prescinde de la tapa Extra Crisp y que es mucho más barato.
Ninja Foodi
![Ninja Foodi [OP500EU] Olla a presión y Freidora de aire 9 en 1, 7.5 litros, 1760 W, Negro](https://m.media-amazon.com/images/I/41y3duI8BrL.jpg)
La Ninja Foodi es otro caso parecido al anterior, con otra olla programable que cuenta con funciones de freidora de aire.
De hecho, son muy conocidas las freidoras de aire Ninja. En esta ocasión, la marca ha integrado en un mismo producto una olla programable y una Airfryer, en una combinación que suma 8 modos de cocción programados -olla a presión, freidora de aire, olla de cocción lenta, al vapor, saltear, asar, parrilla, yogur y deshidratar- con ajustes para tiempo y temperatura, más la función de mantener caliente.
Este conjunto de funciones las realiza gracias a un sistema de tapas intercambiables: la tapa por defecto permite realizar la mayoría de funciones, pero una segunda tapa nos permitirá cocinar a presión o al vapor. Además, y como en el caso anterior, tenemos una cubeta de gran capacidad, con 7,3 litros. Por supuesto la cubeta es antiadherente y se puede introducir en el lavavajillas.
![Ninja Foodi [OP500EU] Olla a presión y Freidora de aire 9 en 1, 7.5 litros, 1760 W, Negro](https://m.media-amazon.com/images/I/51zQWZ-Y6EL.jpg)
Seguramente lo peor de esta Ninja Foodi es que no tiene programador para empezar la cocción a una hora determinada, aunque su modo de mantener caliente puede funcionar hasta 12 horas. Su aspecto, menos elegante y vistoso tampoco ayuda de primeras.
Una de las características más buscadas en este tipo de máquinas es la programación de la cocción, de manera que puedas programar el inicio de la cocción para que esta termine a la hora que tú quieras, y así tener la comida recién hecha cuando llegues a casa. Todos las ollas programables seleccionadas en esta guía tienen esta posibilidad, excepto esta Ninja Foodi. Este inconveniente puede ser compensado si la olla dispone de un modo para mantener caliente que permita poder preparar la comida por la mañana y mantenerla caliente para cuando llegues a casa. Si vas a comprar una olla programable que, como esta Ninja Foodi, no tenga programación, busca al menos que tenga un modo para mantener caliente la comida.
No obstante, en lo realmente importante, la Ninja Foodi cumple como una de las mejores ollas programables multifunción, y la marca ha creado una página web con un montón de recetas en español. La Ninja Foodi también tiene el honor de tener una de las mejores valoraciones en Amazon ( y una puntuación de 4.7 /5). Además, es más barata que la Turbo Cuisine de Moulinex, así que, definitivamente, es otro modelo absolutamente recomendable.
Moulinex Cookeo Touch Wi-Fi
Volvemos con la marca francesa, en esta ocasión con la más moderna olla programable del mercado, la Moulinex Cookeo Touch Wi-Fi.
Como puedes adivinar por el nombre que tiene, la principal particularidad de este modelo es, por un lado, su pantalla táctil, y por el otro su conexión WiFi.
La pantalla táctil es el gran atractivo de este modelo y lo que lo diferencia bastante de las ollas programables que hemos visto hasta ahora. Esta pantalla permite navegar por centenares de recetas; al seleccionar la que quieras, la Cookeo ajusta automáticamente todos los parámetros para elaborar el plato. De lo único que tú te encargas es de echar los ingredientes a la cubeta. Lo bueno es que, al tener WiFi, se van descargando nuevas recetas que Moulinex va añadiendo cada poco tiempo.
Como decía, el WiFi permite también vincular la olla con la app Cookeo (Android y iOS), que en esta ocasión, y a diferencia de lo que ocurría con la Turbo Cuisine, sí permite hacerse con el control de las funciones de la olla y monitorizar el proceso de cocción.
Además de poder elaborar recetas de forma guiada tanto en la pantalla táctil como en la app, la Cookeo Touch dispone también de los modos programados de cocción al vapor, olla a presión, dorar alimentos, cocinar a fuego lento, guisar y recalentar. Por supuesto, también tiene la función de programación para que la olla empiece la cocción a la hora que tú quieras.
En cuanto a la cubeta, esta es de 6 litros, pudiendo cocinar para hasta 6 comensales. La cubeta es antiadherente y viene certificada como libre de PFOA, siendo también apta para introducir en el lavavajillas. Viene incluido también un cesto para cocinar al vapor y una bolsa de transporte.
Lo peor es su precio, siendo la olla programable más cara de esta selección. Si te parece demasiado cara, siempre tienes la opción de comprar la Moulinex Cookeo sin WiFi, mucho más barata aunque también mucho más básica, o bien esperar y leer lo que viene a continuación.
Krups Cook4Me+ Connect
Algo que mucha gente aún no sabe es que Moulinex, Tefal y Krups son marcas francesas que pertenecen al mismo grupo empresarial, llamado Groupe SEB. En ocasiones podemos encontrarnos un mismo producto comercializado con distinta marca, y es lo que ocurre con esta Krups Cook4Me+ Connect.
Básicamente, este modelo es una Cookeo con algunas diferencias, como su panel de control. Y es que, aunque la Krups Cook4Me también tiene pantalla, esta es más pequeña y no es táctil, sino que dispone de un botón con dial de ajuste. También debes tener en cuenta que, de serie, vendrá con menos recetas instaladas, aunque con la conexión WiFi se actualiza con nuevas recetas.
La elaboración de las recetas guiadas no es tan completa como en la Moulinex Cookeo Touch pero sigue siendo una manera muy cómoda y fácil de elaborar platos sin tener mucha idea de cocina. Para los más cocinillas contamos también con un modo manual, aunque en este solo pueden ajustarse el tiempo y el modo de cocción, pero no la temperatura, que se ajusta siempre de forma automática en función del modo escogido. Los 7 modos de cocción con los que podemos “jugar” son los de olla a presión, al vapor, cocción lenta, para dorar, hervir o recalentar.
Una tercera funcionalidad de la Krups Cook4Me+ Connect es la del menú de ingredientes, función que sirve para cocinar automáticamente un alimento concreto. La olla adapta el tiempo y temperatura de cocción en función del ingrediente y el peso seleccionado. Por ejemplo, si quieres cocinar un filete de carne lo seleccionas en el menú, indicas el peso total y la máquina adapta los tiempos y temperatura automáticamente. Como ves, se trata de una olla programable enfocada a la automatización del proceso de cocción de las recetas.
Así pues, tienes una olla programable bastante completa, de fantástico diseño y muy moderna, y bastante más barata que la Moulinex Cookeo Touch Wi-Fi. No es de extrañar que esté entre las ollas programables más vendidas y mejora valoradas en Amazon.
Instant Pot Pro Crisp
Instant Pot es una marca de una compañía canadiense llamada Instant Brands. Esta marca tiene ya un buen recorrido en Norteamérica, donde sus ollas programables son un exitazo, unas fijas en las listas de las más vendidas en Amazon y con miles y miles de reseñas positivas. La Instant Pot Pro Crisp es una de sus últimas incorporaciones.
Se trata de una de las ollas programables más completas que hay en cuanto a funciones, y combina modos como los de sous vide, deshidratar alimentos o freír sin aceite con otros más habituales en las ollas programables, como la cocción a presión, cocción lenta, al vapor o panificadora, y por supuesto con la opción de demorar el inicio para tener la comida recién hecha para cuando lleguemos a casa.
Otro de los motivos por los que vale la pena comprarla es por su enorme capacidad de 8 litros. Por tanto, este modelo es perfecto para familias numerosas. La cubeta es de acero inoxidable, con recubrimiento antiadherente y viene certificada como libre de BPA/PFOA/PTFE.
Debes saber también que Instant Pot cuenta con una app propia, disponible para Android y iOS. La app es muy completa, tiene cientos de recetas y su único inconveniente es que solo está en inglés y no hay visos de que se vaya a traducir al español. Si te manejas bien con el idioma de Shakespeare, esta Instant Pot Pro Crisp es una de las mejores ollas programables que puedes comprar.
Crock-Pot CSC051X
![Crockpot Olla Multicooker Express | Para todo tipo de recetas: cocción lenta, cocción rápida a presión | Con varios ajustes, sellar/saltear, vapor y yogur | 5.6 litros | Acero inoxidable [CSC051]](https://m.media-amazon.com/images/I/4132SxED0AL.jpg)
Crock-Pot es, seguramente, el fabricante más popular de ollas de cocción lenta, pero no ha querido dejar pasar el tren de las ollas programables y en 2018 lanzó esta Crock-Pot CSC051X, su primera olla multifunción.
Lo que podemos decir de este modelo es que uno de los más básicos y económicos del mercado, con una gran relación calidad-precio. No es la mejor olla programable, ni la más bonita ni la más completa, pero lo que hace lo hace bien, y tiene las funciones que podemos considerar imprescindibles en este tipo de aparatos.
Así pues, hay 12 programas automáticos para distintos platos, y entre ellos se incluye el modo manual que permite ajustar temperatura, presión y el tiempo, con la opción de diferir la cocción en un máximo de 4 horas. Por otro lado, la cubeta es de acero inoxidable y tiene una capacidad de 5 litros, pudiéndose meter en el lavavajillas sin mayores problemas.
Seguramente el mayor inconveniente de la Crock-Pot CSC051X es su tamaño, que es bastante grande aún cuando la capacidad de la cubeta es inferior al de la mayoría de modelos que hemos visto hasta ahora, lo cual evidencia que el diseño no ha sido la prioridad de Crock-Pot a la hora de fabricar este modelo.
El segundo gran inconveniente es que el recetario que viene con esta olla programable es solo para recetas de slow cooking, y en internet no son precisamente abundantes las recetas específicas para este modelo. Por tanto, tendrías que buscar recetas para otras ollas y adaptarlas. Sería pues, una opción de compra no recomendada para quien comprara su primera olla programable, pero sí para quien ya hubiese tenido una previamente y supiera manejarla sin necesidad de consultar un recetario.